Показать меню
06 дек 13:45Экономика

Роскачество обнаружило антибиотики в любом втором батоне докторской колбасы

Роскачество обнаружило антибиотики в любом втором батоне докторской колбасы


Роскачество опубликовало исследование колбасы «Докторская» 30 русских торговых марок по 70 показателям качества и безопасности на сайте организации. Результаты соответствующего исследования имеются в распоряжении Агентства городских новостей «Москва». Тестированию подверглась продукция 30 известных в Российской Федерации брендов.

Профессионалы русской системы качества проверили «Докторскую» колбасу, образцы продукции закупили в конце октября. Невзирая на этот факт, вся исследованная колбаса абсолютно безопасна для человеческого здоровья, так как в ее составе нет сальмонеллы, кишечной палочки и прочих заболеваний. В ней не нашли превышения общего количества микробов, кишечной палочки, бактерий золотистого стафилококка, клостридий, листерий, сальмонелл, тяжелых металлов, радионуклидов, генно-модифицированных ингредиентов (ГМИ) и нитрозаминов. Судя по исследованиям потребительского мнения, у наших жителей сформировалось довольно большое количество опасений и страхов — например, о наличии бумаги, влагоудерживающих фосфатов, мяса кошек и собак в колбасе. Оба производителя умолчали об этом на упаковке, тем самым нарушая права покупателей на достоверную маркировку. Это не нарушение законодательства, однако такая колбаса не может получить Знак качества.

— Основные проблемы, которые выявлены в процессе исследования, касались маркировки продукции и введения пользователя в заблуждение. Впрочем, подчеркнули в Роскачестве, в колбасе 13 брендов превышения норм не было — антибиотики были выявлены в следовых количествах.

Согласно результатам лабораторных испытаний, в 14 товарах найдены остатки антибиотиков. При всем этом в колбасе 13 брендов превышение норм не выявлено. Это не является несоблюдением действующего законодательства, но такие товары не смогут получить Знак качества.

Печально отличилась колбасе от «Губернской мясной компании» — количество антибиотика тетрациклиновой группы (окситетрациклина) выше максимально допустимого уровня в 15 раз.

Товаром повышенного качества признана «Докторская» 6-ти торговых марок: «Балахоновский мясокомбинат», «Мяснов», «Окраина», «Пит Продукт», «Томаровский мясокомбинат» и «Фамильные колбасы». Ежели же колбасу выпускают по техническим условиям, но не по ГОСТу, то в ней могут быть и остальные виды мяса, а еще антиокислители, ароматизаторы, усилители вкуса и аромата. Экспертиза выявила, что это частицы костей и хрящей, шкурка птицы и фрагменты сердца.

Соя найдена только в колбасе «Новоалександровского мясокомбината», о ее наличии на эмблеме заявлено не было. На эмблеме «Докторской» производства «Стародворских колбас» обозначено, что содержится животный белок. «Горин Продукт» содержит кукурузу, но количества, в которых она найдена, не позволяют узнать, была кукуруза добавлена в продукт преднамеренно либо угодила случайно. Производители часто пишут на упаковке неверную информацию, вводя покупателей в заблуждение. Оригинальную рецептуру разработали на заводе «Микоян» в давно минувшем 1974. В колбасе «Атяшево» (изготовленной из свино-говяжьего фарша) специалисты обнаружили части голов, частицы слизистых оболочек и хрящей. В диетической колбасе марок «Егорьевская» и «Царицыно» обнаружили куриное мясо механической обвалки, не указанное на эмблеме. В других 17 нарушений выявлено не было, более того, 6 из них могут претендовать на Знак качества. Однако в данном случае производитель не написал на эмблеме об этом, а значит — нарушил права покупателей.

Стоит обозначить, что основная часть колбасы действительно содержит ДНК, которые соответствуют заявленному в составе мясу (свиньи либо коровы).

Не оправдались сомнения жителей по поводу содержания в колбасе мяса кошек, собак, а кроме этого бумаги и влагоудерживающих фосфатов.

Запрещенный ГОСТом каррагинан добавили производители 8-ми торговых марок.

Вологодский мясокомбинат и «Горин Продукт» почему-то скрыли, что использовали крахмал, хотя он разрешён госстандартом.


Источник
Автор: Сергей
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Лента новостей
Вокруг Екатеринбурга собираются построить пять мусороперерабатывающих заводов12:00В Аргентине статуя Девы Марии заплакала кровавыми слезами11:32Импортозамещение по-ростовски10:16Госкино: запрет фильма о Стусе нарушит интересы государства10:00Жан-Поль Бельмондо планирует возвращение в кино09:48«Наше радио» составило список музыкантов и групп, о которых нужно знать в 2018-м09:32Трамп подписал астрономический военный бюджет США, помощь Украине урезана на треть08:16На границе Китая и Монголии обнаружили тайную военную базу07:48Прокуратура нашла признаки двух преступлений в действиях руководства «СаратовРегионСтройС»06:00Трамп утвердил оборонный бюджет на 2019 финансовый год05:32«ЗИЛ» и «ВАЗ» столкнулись в Липецкой области04:48Названы самые угоняемые авто в Украине за 2018 год04:32Адвокат Петросяна: Елена Степаненко никого не пускает в квартиру03:48Видео: автомобиль с поршневым двигателем установил новый мировой рекорд03:02Остаться в живых02:48Саратовские активисты просят Путина остановить строительство опасного химзавода02:16Лера Кудрявцева родила дочь молодому супругу01:16Михаил Сироткин: «Наши подрядчики на сверхприбыли не надеются»00:32Eminem побил собственный рекорд по скорости чтения рэпа00:165 тысяч дней в эфире: как изменились самые яркие участники «Дома-2»00:16