Показать меню
03 фев 01:15Политика

Колбаса без мяса в законе


По новому ГОСТу в полукопченых мясных изделиях может фактически отсутствовать мясо. На прилавках магазинов появится абсолютно легальная колбаса, в которой будет минимум мяса.

В обновленном ГОСТе — 5 категорий колбас (ранее их было три). Самая лучшая — категория «А», в которой чистого мяса должно быть минимум 80%.

В данный момент Росстандарт ввел еще две категории «Г» и «Д».

По достоверным данным «МК», ГОСТ коснется бутербродных колбас в «прямых батонах» и тонких крученых колбасок-колец. Также новые правила поделили весь ассортимент магазинных колбасных департаментов на замороженные и прохладные изделия.

Также новый ГОСТ разделит колбасы на замороженные (должны храниться при температуре не выше минус 8-ми градусов) и прохладные (не выше плюс 12 градусов) изделия. В ней мяса кот наплакал — максимум 20%. При всем этом сделанный по техническим условиям (ТУ) продукт нельзя назвать «Одесская», «Краковская», сервелат, а еще венгерские и охотничьи колбаски. Вместе с тем в новом стандарте ужесточились требования к наименованию колбас. Очередной важный главный аспект коснется сырья. Нельзя использовать для колбас повторно замороженное либо серое мясо. Такое новшество коснется только продукции, в которой содержатся фиксаторы окраски. Серый оттенок сейчас считается несоблюдением для колбасного деликатеса, ежели речь идёт о продукции, где есть фиксаторы окраски.


Источник
Автор: ttntyghy
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Лента новостей
Лариса Гузеева в соцсетях возмутилась поведением своих звездных коллег22:48Умер автор песен Аллы Пугачевой и Софии Ротару Николай Зиновьев22:48Премьер-министром Словении стал бывший комик22:32Прибыль Украины от разрыва ж/д связей с Россией, приближение Нибиру в сентябре, рост долгов по зарплате: Главные новости 17 августа22:16Метро от «Новаторов» до «Севастопольского проспекта» проложат за 31 млрд рублей22:00Вишневский: О главном уроке дефолта 1998 года21:32Правительство РФ отклонило предложение губернатора Подмосковья Андрея Воробьева оставлять опасные отходы при рекультивации свалок20:48Под Рязанью разбился частный вертолет20:32Международный союз конькобежцев обнулил все мировые рекорды в фигурном катании20:16"Всё заработано честно!": Тимати ответил на обвинительные заявления20:00«На вернисаже как-то раз…» - Лайму Вайкуле взяли в разработку правоохранительные органы России19:00“В Украине достаточно средств, чтобы дать отпор российской агентуре”, - Турчинов18:48Маленькая девочка стала жертвой пенсионера-педофила17:00Новый вампирский клип Александра Малинина на песню Гуцериева увидел свет16:48Компании «Балтика» удалось укрепить свои лидерские позиции на российском рынке пива15:32«Турнеделя-2018» стартовала в Сокольниках15:00Глава «Газпрома» Алексей Миллер опозорил Петербург фальшивым памятником14:48Персонал в гостиницах Екатеринбурга признали лучшим в стране14:00Bahh Tee записал «Эта ли боль – это любовь?» с детским хором (Слушать)13:16Прокуратура открыла производство по потасовке в суде по делу Януковича12:48